Photo : Uncle Chorn’s Cabin Le cultivar le plus connu d’Astrophytum asterias a été sélectionné par des collectionneurs japonais et a été baptisé « SUPER » (on dit SUPER KABUTO ou Asterias SUPER). Il est caractérisé par des flocons plus gros que sur l&#... Lire la suite
Archive pour janvier 2010
Astrophytum asterias cv super kabuto
Dimanche 31 janvier 2010Un petit bilan de la journée.
Dimanche 31 janvier 2010Il est certain, qu’à 22:08 au compaq, il a été difficile de mettre tous ces souvenirs sur le blog. Mais cela valait le coup… J’ai mis personnellement beaucoup de temps à tout poser sur le blog : les images (71 éléments ce jour), sans compter le texte, mais j’y s... Lire la suite
Crêpes aux bananes et à la pâte d’amandes à la réglisse
Dimanche 31 janvier 2010Voici venir le temps des crêpes. Voici une succulente recette de crêpe. De la banane crue écrasée avec de la pâte d’amandes, fond dans une crêpe chaude, relevée d’une pointe de réglisse. Un plaisir régressif que petits et grands ... Lire la suite
Phô au boeuf (Vietnam)
Dimanche 31 janvier 2010Le Phô est à la cuisine asiatique ce que le pot-au-feu est à la cuisine française : un monument gastronomique. Il en existe de nombreuses variantes, aussi nombreuses que les interprétations de la musique de Mozart. Mais le Phô est avant tout un formidable boui... Lire la suite
La recette qui a fait flancher le Figaro
Dimanche 31 janvier 2010Ou la vie en rose pour ceux qui n’y on vu que du bleu La recette qui a fait flancher Le Figaro ??? Oui, enfin, restons modeste : Le Figaro Madame, seulement… mais quand même ! Cette année, nous avons fait un petit poisson d’avril tout bleu avec quelques autres bloggeurs. Ce p... Lire la suite
Chocolats blancs au Seva
Dimanche 31 janvier 2010Ou la gourmandise des Schtroumpfs… En fin d’année dernière, à l’occasion d’une petite balade entre blogueurs, avec Dorian, Loukoum, Sha, Clairechen, Marion, Claude-Olivier, Marie, au marché de Noël de Strasbourg, nous avions découvert la fève de Seva. Je dois avouer ... Lire la suite
Pâques croquant… et chocolat
Dimanche 31 janvier 2010Ou la recette des pros avant de révéler 6 trucs insignifiants… L’an dernier, pour Pâques, j’avais fait plein de jolis oeufs pour tous les gouts… et j’avais également eu le plaisir d’être joyeusement accueillie par Christophe Schott et son équipe des «... Lire la suite
Le crousti-fondant de chocolat et l’émulsion de caramel au beurre salé
Dimanche 31 janvier 2010Ou comment faire exploser les saveurs et les textures Lorsque j’ai vu l’invitation au voyage au pays du chocolat de la Table du Monde, je n’ai bien sur pas pu résister… J’ai été tentée de faire une recette vraiment chocolat chocolat (du style fondant blindé de cho... Lire la suite
Mi-cuit au chocolat et piments oiseaux
Dimanche 31 janvier 2010Ou comment chauffer son homme en 15 mn chrono… Voila un an déjà que je mettais du chocolat dans mon cartable. Une année bien remplie qui ne m’a pas permis de poster très souvent ni de me promener régulièrement dans la blogosphère. Mais ca y est, c’est fini… dernière ... Lire la suite
Bonne et heureuse année 2008
Dimanche 31 janvier 2010Si l’animation ne s’affiche pas correctement, cliquez ici Tous mes voeux pour 2008… Lire Bonne et heureuse année 2008 ... Lire la suite