A servir à votre amoureuse avec le champagne à l’apéro d’un repas de Saint Valentin en amoureux! Cette délicieuse mise en bouche va réveiller les papilles gustatives juste avant de passerà table ! ... Lire la suite
Archive pour le 7 février 2010
Huîtres en gelée à l’estragon
Dimanche 7 février 2010Crème de chicons au gruyère
Dimanche 7 février 2010Un potage dont je raffole pour sa texture subtile, douce et crémeuse ; digne de figurer au menu de votre prochaine table de fête. ... Lire la suite
Trifle aux fruits de la passion et à la mousse de mangue
Dimanche 7 février 2010Voici un « trifle » exotique qui est parfait pour une verrine dessert de fin de repas de la Saint Valentin. ... Lire la suite
La recette qui a fait flancher le Figaro
Dimanche 7 février 2010Ou la vie en rose pour ceux qui n’y on vu que du bleu La recette qui a fait flancher Le Figaro ??? Oui, enfin, restons modeste : Le Figaro Madame, seulement… mais quand même ! Cette année, nous avons fait un petit poisson d’avril tout bleu avec quelques autres bloggeurs. Ce p... Lire la suite
Chocolats blancs au Seva
Dimanche 7 février 2010Ou la gourmandise des Schtroumpfs… En fin d’année dernière, à l’occasion d’une petite balade entre blogueurs, avec Dorian, Loukoum, Sha, Clairechen, Marion, Claude-Olivier, Marie, au marché de Noël de Strasbourg, nous avions découvert la fève de Seva. Je dois avouer ... Lire la suite
Pâques croquant… et chocolat
Dimanche 7 février 2010Ou la recette des pros avant de révéler 6 trucs insignifiants… L’an dernier, pour Pâques, j’avais fait plein de jolis oeufs pour tous les gouts… et j’avais également eu le plaisir d’être joyeusement accueillie par Christophe Schott et son équipe des «... Lire la suite
Le crousti-fondant de chocolat et l’émulsion de caramel au beurre salé
Dimanche 7 février 2010Ou comment faire exploser les saveurs et les textures Lorsque j’ai vu l’invitation au voyage au pays du chocolat de la Table du Monde, je n’ai bien sur pas pu résister… J’ai été tentée de faire une recette vraiment chocolat chocolat (du style fondant blindé de cho... Lire la suite
Mi-cuit au chocolat et piments oiseaux
Dimanche 7 février 2010Ou comment chauffer son homme en 15 mn chrono… Voila un an déjà que je mettais du chocolat dans mon cartable. Une année bien remplie qui ne m’a pas permis de poster très souvent ni de me promener régulièrement dans la blogosphère. Mais ca y est, c’est fini… dernière ... Lire la suite
Bonne et heureuse année 2008
Dimanche 7 février 2010Si l’animation ne s’affiche pas correctement, cliquez ici Tous mes voeux pour 2008… Lire Bonne et heureuse année 2008 ... Lire la suite
Folles noisettes sur palets de chocolat
Dimanche 7 février 2010Ou le Chocoholic come-back ! Promesse tenue ! … enfin presque ! J’avais dit ici : « bientôt les recettes » Eh bien voila la recette des Folles noisettes sur palets de chocolat Je vous l’accorde, ma notion de « bientôt » est ... Lire la suite